Pancakes


Pancakes: (USA)

Suffisant pour 6 personnes.

Ingrédients nécessaires:

300 g de Farine

2 oeufs

50 g de beurre demi – sel

35 cl de Lait

50 g de sucre en poudre

Cannelle

1 sachets de levure chimique (15 g)

Huile

1 ère étape:

Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier. Faites fondre le beurre. Mélangez le beurre au lait, puis versez sur le mélange précédent. Ajoutez les œufs légèrement battus. Mélangez au fouet à main le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer la pâte environ une trentaine de minute.

2 ème étape:

Chauffez une grande poêle, badigeonnez-la d’un peu d’huile et déposez-y une petite louche de pâte par pancake. Cuisez et dès que de petites bulles commencent à se former à la surface tournez votre pancake et laissez dorer un peu plus le second coté. Répétez les gestes précédents pour faire cuire toute votre pâte. Servez les pancakes sans attendre avec soit du sirop d’érable, du miel, des fruits rouges ou du Nutella.

Bon appétit la famille!!!!

 

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