Riz au poulet avec sa sauce tomate


Riz au poulet avec sa sauce tomate:

Suffisant pour 2 personnes.

Ingrédients nécessaires:

2 grosses cuisses de poulet entière

2 oignons

2 gousses d’ail

300 g de riz

Sel, poivre

Tomate concentrée

Huile, vinaigre, sauce soja

Si vous n’avez pas 2 Maggi Poulet prenez 2 cube d’Or c’est ce qui se rapproche le plus

1 ère étape:

Incisez les cuisses de poulet et déposez les dans un bol. Salez et Poivrez les. Ajoutez 2 cuillère à soupe de sauce Soja et écrasez un demi cube maggi. Mélangez. Laissez reposer le temps de découper les oignons en dé et de hachez les gousses d’ail. Rincez le riz (au moins 4 fois pour enlever les saletés du riz).

2 ème étape:

Dans une casserole chaude à feu doux faites revenir avec un peu d’huile les oignons et l’ail. Faites doré le riz pendant quelques secondes, juste les faire doré un peu. Salez. Ajoutez l’eau (faudrait que le riz soit à même pas 1 cm en dessous du niveau d’eau). Baissez le feu à feu doux et laissez cuire 10 minutes tout en vérifiant la cuisson du riz. Dans la casserole contenant les oignons ajoutez  3 cuillères à café de tomate concentrée. Mélangez. Laissez le tout revenir à feu moyen et rajoutez 2 cuillères à soupe d’huile. Mélangez de temps en temps. Rajoutez un demi verre d’eau. Laissez reposer 5 minutes. Dans une poêle faite cuire le poule 10 minutes de chaque coté.

C’est prêt!! Dressez l’assiette!! Bon appétit la famille !!!

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