Riz sauce graine

Riz sauce graine version StudentYummy: (Origine: Côte d’Ivoire) Suffisant pour 3 personnes. Ingrédients nécessaires: 500 g de riz 2 gros oignons 2 tomates fraîches 1 aubergine 3 carottes 3 gousses d’ail 300 g de viande de bœuf 100 g de côtes d’agneau 2 piments frais Sel, poivre Gingembre Huile 25 g de beurre 1 citron…

Chili con carne revisité par StudentYummy

Chili con carne revisité par StudentYummy: Suffisant pour 2 personnes. Ingrédients nécessaires: 2 oignons 2 gousses d’ail 400 g de viande de bœuf (de préférence du filet ou faux filet) 150 g de haricots rouges 1 poivron vert 100 g de fromage râpé Paprika en poudre Cumin en poudre Sel, poivre 100 g de maïs…

Foufou avec son jus de poulet

Foufou accompagné de sa sauce au poulet: Ingrédients nécessaires : 450 g de morceaux de poulet 3 gros oignons Feuilles de Laurier 4 gousses d’ail Gingembre et curry en poudre 200 g de fécule de pomme de terre 250 g de flocons de pomme de terre Sel, Poivre 1 piment Si vous n’avez pas 2…

Attieke, Poisson accompagné de ses légumes et son coulis de piment

Attieke, Poisson accompagné de ses légumes et son coulis de piment (Origine: Côte d’Ivoire & Togo & Ghana) Suffisant pour 2 personnes. Ingrédients nécessaires: 2 Tilapias Une boule d’Attieke (vous trouverez la boule dans un magasin exotique) 7 Oignons de taille moyenne 5 grosses gousses d’ail 2 Poivron vert 5 grosses tomates fraîches Des crevettes séchées ou si…

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes: Suffisant pour une personne. Ingrédients nécessaires: 1 courgette 150 g de champignons Crème fraîche légère Sel, poivre La moitié d’une mozzarella 15 g de fromage râpé 1 Oignon 1 gousse d’ail 1 ère étape: Découpez la courgette en rondelles, mettez les dans une assiette. Coupez l’oignon en dés et hachez l’ail, mettez les…

Cuisse de canard accompagné de riz

Cuisse de canard accompagnée de riz: Suffisant pour 2 personnes. Ingrédients nécessaires: 2 cuisses de canard 200 g d’épinard 300 g de riz Sel, poivre 1 gros oignon 2 gousses d’ail crème fraîche épaisse 250 g de champignons Beurre Si vous n’avez pas 3 Maggi Poulet prenez 3 cube d’Or c’est ce qui se rapproche…

Schnitzel avec sa salade de pomme de terre

Schnitzel avec sa salade de pomme de terre (Autriche) Suffisant pour 3 personnes. Ingrédients nécessaires:  6 tranches de steak de bœuf ou de blanc de poulet Entre 10 et 15 pommes de terre 1 gros oignon Persil 1 gousse d’ail Sel, poivre et sucre A défaut de chapelure écrasez des biscottes en poudre Un peu…

Pancakes

Pancakes: (USA) Suffisant pour 6 personnes. Ingrédients nécessaires: 300 g de Farine 2 oeufs 50 g de beurre demi – sel 35 cl de Lait 50 g de sucre en poudre Cannelle 1 sachets de levure chimique (15 g) Huile 1 ère étape: Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier….

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken Suffisant pour 2 personnes. Ingrédients : 400 g de riz 1 kg de blanc de poulet Sauce soja Farine Poivre Vinaigre Sucre Huile d’olive 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 4 gousses d’ail Si vous n’avez pas un Maggi Poulet prenez un cube d’Or c’est ce qui se rapproche le…

Riz avec de la sauce Lafoy

Riz avec de la sauce Lafoy (Origine: Niger) Suffisant pour 3 personnes. Ingrédients nécessaires: 450 g de riz 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 tomates fraîches 300 g de viande 2 piment frais Gombo séché en poudre Sel, poivre Huile Tomate concentrée Si vous n’avez pas un Maggi Poulet prenez un cube d’Or c’est…

Riz sauce gombo

Riz sauce gombo: Suffisant pour 3 personnes. Ingrédients nécessaires: 300 g de viande 450 g de riz 150 g de gombo  2 tomates fraîches 2 gros oignons 3 piment frais Sel, poivre Huile Huile de palme Gingembre en poudre 4 gousses d’ail Tomate concentrée Si vous n’avez pas 2 Maggi Poulet prenez 2 cube d’Or…

Boulettes de viande avec des Paccheri di Napoli

Boulettes de viande avec des Paccheri di Napoli: Suffisant pour 2 personnes. Ingrédients nécessaires: 2 Steaks hachés ou 300 g de viande hachée Crème Fraîche épaisse ou liquide 2 Oignons 3 gousses d’ail 300 g de Paccheri di Napoli 1 verre de Lait Beurre Sel, Poivre 3 oeufs Farine de blé ou de la Maïzena…